Sfogliavelo ricotta ed erbette con salmone e zucchine
250 g di sfogliavelo ricotta, spinaci ed erbette
2 zucchine piccole
20 g di burro
30 g di salmone affumicato
Sale e pepe
Preparazione
Tagliare le zucchine a rondelle e saltarle in una padella con il burro. Nel frattempo tagliare il salmone a cubetti e aggiungerlo alle zucchine, salare e pepare e cucinare per 1 minuto circa.Cuocere gli sfogliavelo e condirli con la salsa preparata. Servire subito.
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