Tagliatelle in crosta
1 confezione di pasta brisèe
400 g di ragù
320 g di tagliatelle
Prezzemolo
Un po' di panna
Sale e pepe
Tempo di preparazione: 30 minuti
Preparazione
Foderare una tortiera con la pasta brisèe e cuocerla vuota in forno per 18 minuti, lasciala infine raffreddare.
Cuocere le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il ragù e un po' di panna. Versare il tutto nel guscio di pasta brisèe, cospargere con formaggio grattugiato, prezzemolo e pepe tritato, servire subito.
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