Crostata d'autunno
Ingredienti per 4-6 persone:
300 g di pasta brisèe
3 dl di besciamella
100 g di fontina grattugiata grossa
300 g tra orecchiette e cardoncelli
Aglio
Prezzemolo
Preparazione
In una terrina mescolate la besciamella con il fontina e i funghi, precedentemente puliti e trifolati con aglio e prezzemolo.
Rivestite una teglia di 20 cm con la pasta brisèe e riempitela con il mix ottenuto.
Cuocete la crostata in forno a 180°C per 30 minuti circa. Servite sia calda che tiepida.
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