Insalata con le noci
Ingredienti per 4 persone:
Foglie di insalata riccia
Foglie di radicchio
Un cuore di sedano bianco
200 g di ovoli
6 gherigli di noci spezzettate
1/2 mela verde
Scaglie di grana
Olio evo
Sale e pepe
Preparazione
Foderate un'insalatiera alternando le foglie di insalata e quelle di radicchio.
Mescolate il sedano, tagliato a filetti, con gli ovoli affettati, i gherigli di noci e mezza mela tagliata a spicchietti, condite con olio, sale e pepe, mettete tutto nell'insalatiera e completate con scagliette di grana. Servite.
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