Riso - Risotto ai cremini

 Risotto ai cremini

Ingredienti per 4 persone:

300 g di riso
300 g di champignon crema
Burro
1 spicchio d'aglio
Cipolla
7-8 dl di brodo
Sale e pepe

Preparazione

Tostate il riso in un soffritto di burro e cipolla e portatelo a cottura aggiungendo, poco alla volta, il brodo bollente.
Intanto pulite gli champignon, affettateli per il lungo e saltateli in una padella con il burro e l'aglio tritato, salate, pepate e servite i funghi col risotto.