Finocchi al grana
Ingredienti per 4 persone:
4 finocchi grossi
50 g di formaggio grattugiato
1 cipolla piccola
Brodo
30 g di burro
Prezzemolo a ciuffi
Sale
Tempo di preparazione: 45 minuti
Calorie a porzione: 130
Preparazione
Pulite e sciacquate i finocchi e tagliateli in 8 spicchi ciascuno.
Fate imbiondire in una teglia la cipolla tritata, aggiungete i finocchi, salate leggermente e fate cuocere a fiamma bassa per 10 minuti. Bagnate con un paio di mestoli di brodo, cospargete la superficie dei finocchi di grana e portate a cottura in forno a 180°C, oppure al grill, per far gratinare il formaggio.
Servite decorando con qualche ciuffo di prezzemolo.
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