Antipasto - Crema di ceci piccante

 Crema di ceci piccante

Ingredienti per 4 persone:

250 g di ceci in scatola

1 spicchio d'aglio

1/2 cipolla

Il succo di 1 limone

1 limone a spicchi

60 g di olio

Paprica

1 pizzico di cumino

2 peperoncini piccanti

Crostini di pane

Preparazione

Scolate i ceci, sciacquateli e frullateli con l'aglio, la cipolla, il succo di limone,l'olio, il cumino e 1 peperoncino piccante.

Trasferite la crema in una ciotola, cospargetela di paprica e guarnitela con l'altro peperoncino, tagliato a rondelle e specchi di limone. Servitela accompagnata da dei crostini di pane