Pasta ai broccoli
400 g di broccoli
500 g di pasta
Olio extravergine d'oliva
2 spicchi d'aglio
3 acciughe
Peperoncino
Pangrattato
Preparazione
Pulite e lavate i broccoli, cuoceteli in abbondante acqua salata e scolateli.
Fateli saltare in padella con olio, le acciughe sminuzzate, gli spicchi d'aglio e una bella spolverata di peperoncino.
Lessate al dente la pasta.
Conditela con i broccoli, eliminate l'aglio e versate tutto in una pirofila.
Spolverate la pasta di pangrattato e passate in forno molto caldo per qualche minuto per gratinarla.
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