Sorbetto al limone
1 litro d'acqua
250 g di zucchero
La scorza grattugiato di un limone
Il succo di 2 limoni non trattati
15 g di rosmarino fresco
Preparazione
In una pentola scaldate l'acqua e lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo, fate bollire 2-3 minuti.
Dividete lo sciroppo in due parti. Aggiungete la scorza di limone a una parte e fatte cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
Unite il rosmarino alla rimanente parte e lasciate in infusione per circa 15 minuti. Colate i due sciroppi, mescolateli e aggiungete zucchero e limone secondo il vostro gusto.
Fate raffreddare il tutto e poi mettete in freezer mescolando di tanto in tanto.
Consumate dopon2 giorni.
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