Triangoli alle cipolle
8 fette di pancarrè
40 g di maionese
50 g di emmental
30 g di parmigiano reggiano
1 pomodoro
1 cipolla
Sale e pepe
Tempo di preparazione: 20 minuti
Calorie a porzione: 230
Preparazione
Mettete il pomodoro tagliato a dadini e cosparso di sale in un colapasta a perdere l'acqua di vegetazione. Affettate a velo la cipolla. Tagliate a metà, in diagonale, le fette di pane.
Mescolate la cipolla con il parmigiano e l'emmental grattugiati, unite il pomodoro sgocciolato e una macinata di pepe. Spalmate i triangoli di pane con la maionese e distribuitevi sopra il composto. Trasferite sulla placca e ponete in forno caldo a 200°C per 10 minuti
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