Riso in cagnone alla ligure
Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso
200 g di salsiccia
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
Brodo
Preparazione
Lessare il riso e scolarlo piuttosto al dente. Terminare la cottura in una casseruola dove prima si sarà fatto rosolare della salsiccia, privata della pelle e sbriciolata, con l'aggiunta di brodo e concentrato di pomodoro e mescolare come per il risotto.
Nessun commento:
Posta un commento