Antipasto - Mousse di tonno

Mousse di tonno

Ingredienti per 350 g di mousse:

140 g di tonno in scatola al naturale

150 g di pecorino

50 g di olive nere

Olio di oliva

1 cipolla

Pepe

Fette di pane

Preparazione

Lavate la cipolla, asciugate la e tritate la finemente.

Frullare al mixer il tonno, il formaggio, le olive private del nocciolo, la cipolla e il pepe. Continuate a frullare aggiungendo un cucchiaio d'olio a filo fino ad ottenere un composto morbido, con il quale potrete guarnire le fette di pane.