Torta salata con formaggi e olive taggiasche
Ingredienti per 4 persone:
250 g di pasta brisèe
200 g di fontina
200 g di Parmigiano Reggiano
100 g di olive taggiasche
timo fresco
sale e pepe
Preparazione
Stendete la pasta brisèe in una teglia foderata con carta da forno facendo aderire bene la pasta ai bordi.
Tagliate i formaggi a cubetti e adagiateli sulla pasta; spolverizzate con il timo e aggiustate di sale e pepe.
Infornate la torta a 160°C per 15 minuti; sfornatela, unite le olive taggiasche scolate dall'olio di conserva e tritate grossolanamente al coltello.
Infornate per altri 5 minuti, quindi sfornate e fate intiepidire prima di servire.
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