Insalata caprese
Ingredienti per 4 persone:
4 pomodori maturi
2 mozzarelle di bufala
Origano
Olio
Basilico
Sale
Preparazione
Lavate e asciugate i pomodori e il basilico. Asciugateli.
Tagliate a fette la mozzarella di bufala. Tagliate i pomodori facendo attenzione a non arrivare fino alla fine della fetta in modo che il pomodoro resti intero come nella foto.
Tra una fetta e l'altra inserite una fettina di mozzarella e una foglia di basilico.
Condite con sale, olio e origano e portate in tavola.
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