Tagliatelle burro, salvia e noci
600 g di tagliatelle
2 rametti di salvia
200 g di gherigli di noci
6 cucchiai di parmigiano grattugiato
50 g di burro
Sale
Tempo di preparazione: 30 minuti
Calorie a porzione: 710
Preparazione
Mettete sul fuoco una pentola con 6 litri d'acqua e un pughetto di sale. Quando l'acqua bolle, tuffatevi le tagliatelle, mescolatele bene e fatele cuocere al dente.
Nel frattempo tritate i gherigli di noce con il tritatutto. Mettete in un tegamino il burro a la salvia, fate sciogliere il burro e rosolare la salvia. Scolate la pasta e condite con il burro e la salvia, il parmigiano grattugiato e le noci tritate. Mescolate bene e servitela calda in tavola.
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