Fricassea di zucca
Ingredienti per 4 persone:
600 g di zucca
50 g di burro
4 uova
Sale e pepe
Preparazione
Pulite la di zucca, tagliatela a cubetti e fatela soffriggere nel burro, salate, trasferite in una pirofila da forno, sbattere le uova, salate, pepate e versatevsulla zucca.
Cuocete in forno a 180°C per 20 minuti.
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