Antipasto - Tramezzini e caramelle

 Tramezzini e caramelle

Ingredienti per 6 persone:

per i tramezzini:

6 fette di pancarrè ai cereali

2 cucchiai di maionese allo yogurt

2 pomodori ramati

200 g di arrosto di tacchino a fette sottili

per le caramelle:

2 rotoli di pasta sfoglia surgelata

12 wurstel piccoli da cocktail

1 uovo

Preparazione

Per i tramezzini. Tagliate le fette di pancarrè a triangoli e spalmateli con la maionese. Private i pomodori della pelle e dei semi e affettateli. Distribuiteli su metà dei triangoli di pane e su questi appoggiate le fettine di arrosto. Richiudete con i triangoli rimasti e fermate con degli stecchini.

Per le caramelle. Tirate la pasta scongelata in 2 rettangoli e da ciascuno ricavate 6 quadrati. Spennellateli con metà uovo e avvolgetevi i wurstel bucherellati con la forchetta. Formate le caramelle legandole con lo spago. Lucidate con l'uovo rimasto e infornate a 18°C per 15 minuti.