Antipasto - Panzanella

Panzanella

Ingredienti:

8 fette di pane raffermo

1 cipolla rossa

4 pomodori maturi

1 cetriolo a fettine

Basilico

Olio

Aceto

Sale e pepe

Preparazione

Ammollare il pane in acqua e strozzarlo. Tagliare le verdure e disporle sul pane. Condire a piacere con olio, aceto, sale, pepe e qualche foglietta di basilico.