Insalata, Pesce - Cipolla rossa di Acquaviva cruda con fagioli e tonno

 Cipolla rossa di Acquaviva cruda con fagioli e tonno

Ingredienti per 2 persone:

1/2 cipolla di Acquaviva

250 g di fagioli in scatola a piacere

100 g di tonno sott'olio

Alcuni pomodorini

2 cucchiai o più di olio extravergine d'oliva

4 cucchiai di aceto di vino

2 cucchiai di origano

Sale

Preparazione

Mettere in una zuppiera 1/2 cipolla di Acquaviva, tagliata a fettine sottilissime, aggiungere i fagioli scolati dalla loro acqua, i pomodorini tagliati in quattro e il tonno sminuzzato.

Condire con olio, aceto, sale e origano.