Frittata di gamberi
Ingredienti per 4 persone:
250 g di code di gamberi
5 uova
1 presa di prezzemolo tritato
1 presa di erba cipollina tritata
1 spicchio d'aglio
Sale e pepe
Olio
Preparazione
Rosolare l'aglio schiacciato in una padella con un po' d'olio.
Aggiungere i gamberi e saltarli per pochi minuti.
Sbattere le uova, aggiungere le erba tritate, eliminare l'aglio dalla padella e versarvi il composto.
Cuocere in padella su entrambi i lati.
Ottima anche a temperatura ambiente.
Nessun commento:
Posta un commento