Cilindro
al cioccolato scuro con ricotta al maraschino
e
arance candite
300
g di cioccolato fondente
300
g di ricotta di mucca
50
g di maraschino
50
g di arance candite
/150
g di zucchero a velo
1
bustina di vanillina
Preparazione
Sciogliete
il cioccolato a bagnomaria,
rivestite gli stampi
in silicone a forma di cilindro con il cioccolato e lasciate
asciugare in frigo per un po'.
A
parte lavorate la ricotta con zucchero, maraschino,
vanillina e le arance candite tagliate a piccoli cubetti.
Riempite
i cilindri con il composto rimettete
in frigo e servite dopo 2-3 ore accompagnando
con salsa
alla
frutta.
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