venerdì 17 maggio 2013

Dessert - Cilindro al cioccolato scuro con ricotta al maraschino e arance candite


Cilindro al cioccolato scuro con ricotta al maraschino
e arance candite


          Ingredienti per 6 persone:

300 g di cioccolato fondente
300 g di ricotta di mucca
50 g di maraschino
50 g di arance candite
/150 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina










Preparazione

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, rivestite gli stampi in silicone a forma di cilindro con il cioccolato e lasciate asciugare in frigo per un po'.
A parte lavorate la ricotta con zucchero, maraschino, vanillina e le arance candite tagliate a piccoli cubetti.
Riempite i cilindri con il composto rimettete in frigo e servite dopo 2-3 ore accompagnando con salsa
alla frutta.

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