Dessert - Coppa di melone

Coppa di melone

Ingredienti per 2 coppe:

1 melone

1 macedonia di frutta

40 g di cacao amaro

Mandorle

Farina o fecola

Latte

Cannella

50 g di zucchero

Preparazione

Tagliate in due un melone e scavatelo con l'apposito attrezzo ricavandone delle palline. Unitele alla macedonia di frutta e ponete il tutto nel melone scavato che fungerà da ciotola.

Per guarnire: mettete in un pentolino il cacao amaro, lo zucchero e un cucchiaino di farina, e aggiungete il latte. A fuoco lento portate ad ebollizione per qualche minuto continuando a mescolare fino ad ottenere un composto denso.

Guarnite il cestino di frutta con la salsina di cioccolato tiepida, le mandorle che avrete tritato, spolverizzate con la cannella e servite.