Champagne
con sorbetto
Ingredienti per 4 bicchieri:
1
limone non trattato
2
cucchiai da tavolo di zucchero
4
palline di sorbetto al limone
400-600
mi di Champagne
Tempo
di preparazione: 10 minuti
Preparazione
Lavare
bene il limone con acqua calda ed asciugarlo.
Grattugiare finemente la scorza, unirla allo zucchero e conservarla
da parte su un piattino. Quindi spremere il limone e raccoglierne il
succo in un secondo piattino. Preparare 4 bicchieri
da cocktail, bagnandone il bordo prima nel
succo di limone e poi immergendolo nel composto di zucchero.
Adagiare
una pallina di sorbetto al limone in ogni bicchiere e colmare il
bicchiere
con lo champagne ben ghiacciato. Servire
subito.
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